Kokkikoulu
Hyvinvointia ja kokkailua Arto Rastaan kokkikoulussa
Terveellisen ja ravinteikkaan, mutta tottakai ennen kaikkea herkullisen ruuan arvostus on korkealla. Tähän tarpeeseen eli haluun tehdä yhdessä hauskoja juttuja, vaikka osallistujat olisivat eri puolilla Suomea tai jopa ulkomailla ja oppia uutta sopii hyvin virtuaalinen kokkikoulu monivuotisen yhteistyökumppanimme Arto Rastaan johdolla. Olemme päässeet toteuttamaan rentoja kokkikouluja jo usealle yritysryhmälle, sekä liitoille ja järjestöille, jo vuodesta 2021 lähtien.
Kokkikouluun mahtuu mukaan koko firman väki ja kestoltaan noin 90-120 min kestävässä kokkaushetkessä opitaan yhdessä uutta niin yleisesti ruuan valmistuksesta, lähiruuasta kuin myös vastustuskykyä ja terveyttä tukevien ruoka- ja ravintoaineiden merkityksestä. Suurimmat toteutukset ovat olleet lähes 600 osallistujaa!
Menuesimerkki 1: Kala
Pääruoka:
Piparjuurivoissa paistettua kuhaa, kurkumalla maustettua yrittirisottoa ja nokkospestoa
Jälkiruoka:
Hunajalla aateloitu rahka kotimaisesta mustikasta & karamellisoitua kauraa
Menuesimerkki 2: Liha
Alkuruoka:
T-lohta, sydänsalaattia ja kyssäkaalitsatsikia
Pääruoka:
Paistettua naudan sisäfileetä, paprika-chorizosalsaa ja itse tehtyä majoneesia, lisukkeena karamellisoitua broccolinia
Jälkiruoka:
Marinoitua mansikkaa ja vanilja-mascarponea
Menuesimerkki 3: Korealaista Street-foodia
Alkuruoka:
Korealaisia kanan siipiä, pow wow -kurkkua ja ranskankermaa
Pääruoka:
Beef bulgogi -tortillat
Mitä kokkikoulussa tapahtuu?
Kokkaushetki striimataan noin 90-120 mittaisena, laadukkaalla kuvaustekniikalla yhteistyökumppanimme Ajaton Idea Oy:n toimesta asiakkaalle räätälöitynä live-ohjelmana. Alustana toimii Vimeo.
Tapahtuma etenee kiireettä ja hyvällä svengillä ja osallistujille luodaan osallistava, vuorovaikutteinen ja rento tunnelma – apuna siinä myös livechat mahdollistaen kysymykset Artolle sekä muiden kokkaajien kannustamisen.
Arto Rastas:
Arto Rastas on mukana yli 10 suomalaisen ravintolan toiminnassa. Sujuvasanainen Rovaniemeltä lähtöisin oleva Arto on ollut mukana kisaamassa Suomen kokkimaajoukkueessa, menestynyt useissa kokkikilpailuissa ja ollut mukana useissa kokkausaiheisissa TV-ohjelmissa.
Osallistujien kertomaa:
Kiitos oikein paljon kokkikoulusta! Oli hauskaa ja ruuasta tuli todella herkullista. Kotiraati piti tuloksesta, mieheni oli erityisen innoissaan ja totesi, että syntyi kunnon ravintolatasoinen päivällinen ja nuorisollekin upposi - pitivät erityisesti jälkiruuasta. Tämä oli erinomainen kokemus!”
Mahtavaa mexicolaista ruokaa. Reseptit sopivan simppeleitä ja helppo valmistaa. Valmistustahti oli oikein hyvä, kun oli etukäteen valmistellut ja pilkkonut raaka-aineita. Kiitos Artolle ja koko työryhmälle loistavista järjestelyistä. Ensi kertaan taas!
Kiitos kasvisvaihtoehdon laittamisesta aina reseptien mukaan!
Ohjauksessa sopiva tempo ja mukavasti pilke silmäkulmassa! Mukava kun ohje oli suht simppeli ja hirveästi ei tarvinnut ostaa useita tuotteita, mitkä jäävät kaappiin.
Vaimon kanssa kokattiin ja hauskaa oli! Propsit myös chatin pitäjälle hyvästä huumorista! Kokki oli timanttia. Rento meno ja Arto osasi olla paitsi informatiivinen myös viihdyttävä. Reseptit erinomaisia ja ruoasta tuli hyvä.
Pyydä tarjous!
